Description
Offrant des modes vapeur, convection ou une combinaison des deux, ce four offre une polyvalence exceptionnelle pour tous les styles de cuisson. Grâce à une compréhension approfondie de la science de la cuisson, nous avons maîtrisé l’équilibre entre la chaleur, l’humidité et la circulation de l’air afin d’offrir des méthodes de cuisson précises, de la cuisson sous vide à la régénération croustillante, qui permettent de révéler tout le potentiel de chaque ingrédient. Sa capacité compacte de 55 L, ses quatre positions de grille et sa grille coulissante à extension complète facilitent la préparation de repas pour toute la famille et les réceptions. De plus, la technologie ActiveVent™ gère l’humidité pour garantir des plats parfaitement réussis à chaque fois.
Caractéristiques
Rehaussez les saveurs, préservez les nutriments
La cuisson à la vapeur crée un environnement doux et contrôlé avec précision qui préserve les textures délicates. Grâce à un généreux réservoir d’eau de 47 oz liq., les protéines du saumon restent détendues, gardant les filets brillants et riches en saveur naturelle, tandis que les parois cellulaires des asperges sont attendries juste assez pour conserver une texture croquante et une couleur éclatante. Pour terminer, le flan caramel est enveloppé d’une chaleur uniforme afin d’obtenir une texture lisse et soyeuse ainsi qu’une couleur homogène.
Un design réfléchi
Chaque détail de nos appareils au style Minimal a été méticuleusement conçu. Avec leur finition en verre noir, leur poignée raffinée, leur réservoir d’eau dissimulé et leur écran tactile intuitif de 6,8 po, chaque élément s’harmonise parfaitement. Créez la cuisine de vos rêves grâce à notre gamme de fours et de produits complémentaires, qui offrent une apparence uniforme et cohérente lorsqu’ils sont installés côte à côte ou superposés, avec des espaces périphériques pouvant être aussi petits que 1/16 po. L’alliance parfaite du style et de la précision pour votre cuisine.
Maîtrise de la température
Que vous souhaitiez réaliser un Reverse Sear sur un filet, faire lever un pain au levain ou déshydrater des agrumes, chacune de nos méthodes de cuisson précises a été soigneusement calibrée avec la combinaison optimale de chaleur, de température et d’humidité pour préserver la texture, conserver les nutriments et sublimer les saveurs. Grâce à des conseils supplémentaires pour la cuisson sur plusieurs niveaux et aux capteurs de température, elle apporte une véritable maîtrise de la température à chaque plat.
Nettoyage sans effort
Grâce au nettoyage à la vapeur, une vapeur douce déloge les résidus tenaces, tandis que le cycle de séchage élimine efficacement l’humidité résiduelle, laissant le four prêt pour votre prochain plat.
Accessoires multifonctionnels
Des accessoires soigneusement conçus élargissent vos possibilités culinaires. Conçus pour s’intégrer parfaitement aux supports latéraux, chaque accessoire se positionne solidement pour une cuisson en toute confiance. Le plateau de friture à air multifonctionnel favorise une circulation uniforme de l’air pour des résultats croustillants et dorés, tandis que les trois plats vapeur conviennent à tout, des légumes délicats aux repas complets cuits à la vapeur. Un plat à rôtir complète l’ensemble et s’intègre parfaitement à votre four. Le capteur de température filaire permet d’obtenir une cuisson précise en surveillant la température des aliments en temps réel.
Connectivité et contrôle
La cuisson connectée apporte intelligence et simplicité à votre cuisine. Grâce au Wi-Fi et à l’application SmartHQ™?, vous pouvez surveiller et contrôler votre four à distance, recevoir des notifications en temps réel et accéder à des conseils utiles. Les mises à jour logicielles sont transmises par l’application afin de garder votre appareil à jour avec les dernières fonctionnalités et améliorations. Le contrôle vocal avec Google Assistant offre une utilisation pratique sans les mains : il suffit de parler à un appareil connecté pour ouvrir la porte. Pour une cuisson précise et en toute confiance, nos capteurs de température fournissent des indications pour vous aider à obtenir des résultats parfaits.
Conçu pour durer
Conçus pour offrir une performance durable, nos fours sont soumis à des tests intensifs équivalant à 7 300 heures ou 20 années d’utilisation réelle, offrant une durabilité sur laquelle vous pouvez compter.
Spécifications
Général
Série
Série 11 Minimal
Type d'alimentation
Électrique
Couleur
Noir
Couleur du fabricant
Verre noir
Capacité totale
1.9 Pied cube
Capacité du four principal
1.9 Pied cube
Entretien de l'électroménager
• Émail graphite résistant aux acides
• Cycle de détartrage
• Cycle de séchage
• Porte du four amovible
• Échelles latérales amovibles
• Réservoir d’eau amovible
• Nettoyage à la vapeur
• Cycle de détartrage
• Cycle de séchage
• Porte du four amovible
• Échelles latérales amovibles
• Réservoir d’eau amovible
• Nettoyage à la vapeur
Caractéristiques du four
Technologies
• Wi-Fi et application SmartHQ™
• Technologie Air Fry
• Technologie de convection
• Système ActiveVent™
• Technologie AeroTech™
• Technologie Air Fry
• Technologie de convection
• Système ActiveVent™
• Technologie AeroTech™
Programmes
• Cuisson Aero
• Gril Aero
• Friture à l’air
• Cuisson au four
• Cuisson classique au four
• Ventilateur classique
• Régénération croustillante
• Cuisson lente Eco
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions: 19
• Rôtissage
• Cuisson lente
• Sous Vide
• Cuisson à la vapeur
• Régénération à la vapeur
• True Aero + vapeur élevée
• True Aero + vapeur faible
• True Aero + vapeur moyenne
• True Aero
• Cuisson ventilée
• Méthodes:
• Friture à l’air
• Cuisson au four
• Gril
• Décongélation
• Nombre de méthodes de cuisson: 12
• Levée
• Régénération
• Saisie inversée
• Rôtissage
• Cuisson lente
• Sous Vide
• Cuisson à la vapeur
• Maintien au chaud
• Gril Aero
• Friture à l’air
• Cuisson au four
• Cuisson classique au four
• Ventilateur classique
• Régénération croustillante
• Cuisson lente Eco
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions: 19
• Rôtissage
• Cuisson lente
• Sous Vide
• Cuisson à la vapeur
• Régénération à la vapeur
• True Aero + vapeur élevée
• True Aero + vapeur faible
• True Aero + vapeur moyenne
• True Aero
• Cuisson ventilée
• Méthodes:
• Friture à l’air
• Cuisson au four
• Gril
• Décongélation
• Nombre de méthodes de cuisson: 12
• Levée
• Régénération
• Saisie inversée
• Rôtissage
• Cuisson lente
• Sous Vide
• Cuisson à la vapeur
• Maintien au chaud
Friture à air
Oui
Horloge
Oui
Verrouillage des commandes
Oui
Convection
Oui
Four à vapeur
Oui
Cuisson différée
Oui
Thermostat numérique
Oui
Lumière du four
Oui
Wi-Fi
Oui
Informations additionnelles
• Obtenez des résultats parfaits grâce à des méthodes de cuisson précises, notamment Sous Vide et Crisp Regenerate, via le grand écran tactile de 6,8 po
• Entretien simple grâce au cycle de séchage qui élimine l’humidité à l’intérieur du four après la cuisson à la vapeur
• Plaque Air Fry multifonctionnelle et grille coulissante à extension complète pour plus de flexibilité et une manipulation facile
• Avec le Wi-Fi et l’application SmartHQ™, vous pouvez surveiller à distance la progression de la cuisson et contrôler les principales fonctions
• Positions des grilles: 4
• Capacité totale: 1,9 pi³
• Capacité utile: 1,6 pi³
• Capacité du réservoir d’eau: 47 oz liq.
• Alertes et notifications
• Formation et intégration
• Surveillance
• Fonctionnement à distance
• Mises à jour logicielles
• Réglages audio et d’affichage ajustables
• Retour audio
• Minuterie de cuisson/minuterie automatique
• Températures préréglées automatiques
• Température en Celsius/Fahrenheit
• Commande électronique du four
• Cuisson guidée sur écran tactile
• Éclairage halogène
• Type d’interface: écran tactile de 6,8 po
• Écran tactile intuitif
• Affichage multilingue
• Mode Sabbat avec certification Star K
• Appareil intelligent
• Porte à fermeture amortie
• Commande vocale
• Compatible avec une sonde de température sans fil
• Entretien simple grâce au cycle de séchage qui élimine l’humidité à l’intérieur du four après la cuisson à la vapeur
• Plaque Air Fry multifonctionnelle et grille coulissante à extension complète pour plus de flexibilité et une manipulation facile
• Avec le Wi-Fi et l’application SmartHQ™, vous pouvez surveiller à distance la progression de la cuisson et contrôler les principales fonctions
• Positions des grilles: 4
• Capacité totale: 1,9 pi³
• Capacité utile: 1,6 pi³
• Capacité du réservoir d’eau: 47 oz liq.
• Alertes et notifications
• Formation et intégration
• Surveillance
• Fonctionnement à distance
• Mises à jour logicielles
• Réglages audio et d’affichage ajustables
• Retour audio
• Minuterie de cuisson/minuterie automatique
• Températures préréglées automatiques
• Température en Celsius/Fahrenheit
• Commande électronique du four
• Cuisson guidée sur écran tactile
• Éclairage halogène
• Type d’interface: écran tactile de 6,8 po
• Écran tactile intuitif
• Affichage multilingue
• Mode Sabbat avec certification Star K
• Appareil intelligent
• Porte à fermeture amortie
• Commande vocale
• Compatible avec une sonde de température sans fil
Certifications
Certifications
• Conforme à l'ADA
• Mode Sabbat avec certification Star K
• Mode Sabbat avec certification Star K
Informations électriques
Informations
• Type de raccordement: Câblé directement
• Circuit dédié: 20 A
• Puissance nominale: 3200 / 4200 W
• Fréquence d’alimentation: 60 Hz
• Tension d’alimentation: 208 / 240 V
• Circuit dédié: 20 A
• Puissance nominale: 3200 / 4200 W
• Fréquence d’alimentation: 60 Hz
• Tension d’alimentation: 208 / 240 V
Accessoires
Inclus
• Solution de détartrage: 2 sachets, pièce 580925
• Grilles coulissantes à extension complète: 1
• Grand plat vapeur: 1
• Plaque de cuisson multifonctionnelle Air Fry: 1
• Grand plat perforé: 1
• Petit plat perforé: 1
• Plat à rôtir: 1
• Grille métallique: 1
• Sonde de température filaire: 1
• Grilles coulissantes à extension complète: 1
• Grand plat vapeur: 1
• Plaque de cuisson multifonctionnelle Air Fry: 1
• Grand plat perforé: 1
• Petit plat perforé: 1
• Plat à rôtir: 1
• Grille métallique: 1
• Sonde de température filaire: 1
Dimensions
Classe largeur
24"
Largeur
23.43 pouce(s) / 59.5 cm
Hauteur
18 pouce(s) / 45.72 cm
Profondeur
22.25 pouce(s) / 56.52 cm
Documents